O recente aumento nos casos de intoxicação por bebidas adulteradas no Brasil tem gerado grande preocupação entre empresários do setor de bares, restaurantes e casas de entretenimento. Diante desse cenário, o advogado Gidelzo Fontes, especialista em Direito Empresarial e sócio do escritório Fontes Oliveira Advocacia, concedeu entrevista ao programa Balanço Geral Sergipe, da TV Atalaia, para esclarecer os principais cuidados que os estabelecimentos devem adotar.
Durante a entrevista, Gidelzo destacou que os empresários precisam reforçar a responsabilidade sobre a procedência das bebidas comercializadas e manter controles internos que comprovem a origem dos produtos. Segundo ele, “não basta confiar apenas no fornecedor. É essencial exigir notas fiscais, verificar selos de autenticidade e manter registros atualizados. Esses cuidados são a principal linha de defesa do empresário diante de uma eventual fiscalização ou denúncia”.
O advogado também orientou sobre a postura adequada dos estabelecimentos quando recebem ações de fiscalização sanitária ou de consumo. A recomendação é agir com colaboração e transparência, apresentando os documentos que comprovem a regularidade das mercadorias e do funcionamento da empresa. “A postura preventiva e organizada é o que diferencia o empresário que se protege do que fica vulnerável a autuações e sanções”, afirmou.
Com a repercussão nacional dos casos, o alerta serve como um chamado à responsabilidade compartilhada entre fornecedores, comerciantes e órgãos de controle. Para Gidelzo Fontes, a informação e a prevenção são os maiores aliados dos empreendedores que desejam manter seus negócios em conformidade e proteger a confiança dos consumidores.
Assista à entrevista completa abaixo:
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